Il Mosnel
Parosè 2005

28.00 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

134,50 € iva inc. Lotto da 6 bottiglie

DENOMINAZIONE: Docg Franciacorta

TIPOLOGIA: vino - franciacorta

PROVENIENZA: italia - Lombardia - Franciacorta

UVAGGIO: Pinot Nero 70 % Chardonnay 30 %

FORMATO: 0,750 cl.

GRADAZIONE: 12,50 %vol

ABBINAMENTI: Il Parosé è un vino da tutto pasto, che si sposa in maniera ottimale con i piatti di pesce, ma accompagna tranquillamente anche le carni rosse e rosa

VINIFICAZIONE: In bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di debourbage a 13° C inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e parte in barriques (70%).

DESCRIZIONE: Intensi profumi di "frutti rossi", corpo e longevità che gli vengono conferite dall’unione tra il pinot nero e l'esotica eleganza dello chardonnay

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