Frascole
Vin Santo - Demi 1995

31,68 €  iva inc. Lotto 1 bottiglie  52,80 €

DENOMINAZIONE: Doc Vin Santo Chianti

TIPOLOGIA: vino - dessert

PROVENIENZA: italia - Toscana

UVAGGIO: Trebbiano, Malvasia Bianca

FORMATO: 0,375 cl.

VINIFICAZIONE: Tecnica di vinificazione: la raccolta delle uve, eseguita completamente a mano, inizia verso metà Settembre. Il raccolto viene posto in piccole cassette che contengono circa 15 kg di uva ciascuna. I grappoli sono stati appesi su telai metallici verticali sistemati nel locale di appassimento dotato di ampie aperture e posto in posizione ventilata ed asciutta. Qui le uve sono rimangono fino ai primi giorni del mese di marzo

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