Frascole
Vin Santo 1995
56.00 iva inc. Lotto 1 bottiglie
DENOMINAZIONE: Doc Vin Santo Chianti
TIPOLOGIA: vino - dessert
PROVENIENZA: italia - Toscana
UVAGGIO: Trebbiano, Malvasia Bianca
FORMATO: 0,375 cl.
VINIFICAZIONE: Tecnica di vinificazione: la raccolta delle uve, eseguita completamente a mano, inizia verso metΰ Settembre. Il raccolto viene posto in piccole cassette che contengono circa 15 kg di uva ciascuna. I grappoli sono stati appesi su telai metallici verticali sistemati nel locale di appassimento dotato di ampie aperture e posto in posizione ventilata ed asciutta. Qui le uve sono rimangono fino ai primi giorni del mese di marzo
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