Philipponnat
Sublime Rèserve 1996

70.20 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Aoc Champagne

TIPOLOGIA: vino - champagne

PROVENIENZA: francia - Champagne

UVAGGIO: Chardonnay 100%

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Foie Gras. Carne Bianca con salsa Agrodolce. Pollo con salsa Agrodolce. Crostata di Frutta. Torrone

VINIFICAZIONE: 100% Chardonnay, nati essenzialmente nella celebre Côte des Blancs (Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus), vinificati in modo tradizionale senza l'uso di legno, parzialmente senza fermentazione malolattica. Invecchiamento prolungato sui lieviti in bottiglia, alla temperatura costante delle cantine Philipponnat (12°C)

DESCRIZIONE: Colore oro intenso. Spuma molto fine e delicata. Naso: aromi di frutti bianchi, burro e miele. Palato: mieloso, con l'eleganza e la freschezza degli Chardonnay della Côte des Blancs e un finale leggermente di limone

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