Laurent Perrier
Cuvèe Rosè s.a.

68.70 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Aoc Champagne

TIPOLOGIA: vino - champagne

PROVENIENZA: francia - Champagne

UVAGGIO: Pinot Noir 100%

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Pesce crudo. Gamberi alla Griglia. Salumi. Anatra. Agnello. Formaggi Cremosi. Dessert Frutti Rossi

VINIFICAZIONE: Le installazioni tecniche di Laurent- Perrier sono totalmente adattate e dedicate all' elaborazione del Rosé. Le uve degli appezzamenti selezionati sono scelti e diraspati prima di essere mesi in otri. La macerazione di una durata che va da 48 a 72 ore dopo la vendemmia, permette di estrarne il colore e di esprimere tutta la ricchezza aromatica del Pinot Nero. L' invecchiamento delle bottiglie nelle cantine è di minimo 4 anni

DESCRIZIONE: Veste elegante, il cui colore evolve naturalmente da una belle tinta color lampone verso nuances salmonate. Al naso deciso e molto fresco.Tavolozza di piccoli frutti rossi : lampone, ribes, fragola, ciliegia nera. La sua straordinaria freschezza è la sensazione dominante. La frutta domina la bocca. Al principio è molto deciso e acidulo, molto piacevole. Sensazione di tuffarsi in un paniere di frutti rossi appena colti: note di fragola, di amarene,di ribes nero e di lampone.Vino morbido e rotondo.

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