Gaston Chiquet
Spècial Club 2000

60.90 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Aoc Champagne

TIPOLOGIA: vino - champagne

PROVENIENZA: francia - Champagne

UVAGGIO: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

FORMATO: 0,750 cl.

GRADAZIONE: 12,46% vol

ABBINAMENTI: Aperitivo. Carni Bianche. Pesce alla Griglia

VINIFICAZIONE: Sfangamento statico da 15 a 20 ore. Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con il freddo, allevamento in tini dai 4 ai 7 mesi dopo la vendemmia. Invecchiamento su « lies » per un periodo minimo di 7 anni

DESCRIZIONE: Questa cuvée è rappresentativa dei terroirs nei cui è coltivata : lunghezza e finezza ; colore oro chiaro ; odore di frutta secca e di agrumi ; buona scioltezza in bocca dove si ritrovano profumi tipici con degli aromi di ossidazione ; buona lunghezza

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