
DENOMINAZIONE: Aoc Champagne
TIPOLOGIA: vino - champagne
PROVENIENZA: francia - Champagne
UVAGGIO: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, può accompagnare pesci con salse (salmone, rombo, Pesce San Pietro), polli o, in modo particolare, carni bianche
DESCRIZIONE: Il colore oro piuttosto sotenuto, presenta un perlage di grande finezza - firma inequivocabile di DEUTZ - caratteristica dei vini che hanno potuto beneficiare di un alunga maturazione in bottiglia. Il bouquet molto espressivo rivela dapprima note di tipo floreale (biancospino, fiori bianchi...),poi aromi di pane tostato, di pasta di mandorle e di frutta matura (mele, pere...) In bocca associa la freschezza dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot e un'elegante vinosità. Gli aromi sono ben legati e la consistenza ricorda la seta. Il vino si arrotonda in retrogusto su una nota fruttata molto persistente.


