
DENOMINAZIONE: Aoc Champagne
TIPOLOGIA: vino - champagne
PROVENIENZA: francia - Champagne
UVAGGIO: Chardonnay 30%, Pinot nero 30% e Pinot meunier 40%
FORMATO: 0,750 cl.
VINIFICAZIONE: 27 Premier Crus entrano nella composizione di questo BRUT che, grazie ad un affinamento medio di 4 anni a ad un 40% Vin de Reserve, esprime un bouquet di grande ricchezza ed aromi fini ed eleganti.
DESCRIZIONE: Bella veste d'oro giallo paglierino, bollicine persistenti, naso elegante, raffinato, che esordisce con aromi floreali e vegetali, per aprirsi poi alla frutta matura tendente agli agrumi e offrire quindi note di biscotto e di pane, con una struttura dall'equilibrio perfetto e un finale raffinatissimo, con un pizzico di pepe.


