
DENOMINAZIONE: Aoc Champagne
TIPOLOGIA: vino - champagne
PROVENIENZA: francia - Champagne
UVAGGIO: Chardonnay 60%, Pinot Noir Pinot Meunier 25%, Ajout 15%
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: Aperitivo. Carni Bianche. Pesce alla Griglia
VINIFICAZIONE: Composizione: 60% Chardonnay, 25% Pinot Meunier e Noir, 15% vino rosso a macerazione parziale ottenuto da una vecchia vigna di Meunier "Les Noues". Solo leggermente dosato. Invecchiamento: da 18 a 26 mesi sui lieviti
DESCRIZIONE: Profumo incantatore e fresco attorno a fragole, lamponi e piccoli frutti rossi. In bocca vivace e profumato, il vino si arricchisce di note biscottate in un insieme allegro e croccante
