Fattoria le Sorgenti
Sghiras 2007

16.00 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Igt Toscana

TIPOLOGIA: vino - bianco

PROVENIENZA: italia - Toscana

UVAGGIO: 80%Chardonnay, 20%Sauvignon Blanc

FORMATO: 0,750 cl.

GRADAZIONE: 14.6 %vol

ABBINAMENTI: gustatelo con formaggi, pesce o particolari sformati di verdure

VINIFICAZIONE: il 20%c.a. della totalità del mosto fermenta in barriques per fonfersi solo in bottiglia con la parte restante, fermentata in acciaio a temperatura controllata (mai superiore a 15°). Le viti sono tutte allevate a cordone speronato con inerbimento dell'interfila. La vendemmia e rigorosamente manuale al fine di non alterare l'integrità degli acini scelti in base a parametri sanitari e di maturazione

DESCRIZIONE: il Sauvignon Blanc conferisce riflessi verdastri al dorato Chardonnay. Un vino bianco di carattere, con notevole corpo, morbidezza e persistenza. Fruttato e piacevolmente acidulo. Un prodotto sicuramente in grado di testimoniare il proprio sistema "microclima-terroir"

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