Gatti Enrico
Curtefranca Bianco 2010

5.60 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Doc Curtefranca

TIPOLOGIA: vino - bianco

PROVENIENZA: italia - Lombardia

UVAGGIO: Chardonnay 100%

FORMATO: 0,750 cl.

VINIFICAZIONE: E’ ottenuto da uve Chardonnay 100%, raccolte a mano e posta in cassette. All’arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell’uva intera con pressa pneumatica. Illimpidimento del mosto con enzimi e avvio della fermentazione con lieviti selezionati. La temperatura di fermentazione non supera i 18°. Viene vinificato esclusivamente in acciaio

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