
TIPOLOGIA: vino - bianco
PROVENIENZA: italia - Abruzzo & Molise
UVAGGIO: Pecorino 100%
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: Crostacei. Crudi di pesce. Fromaggi leggeri poco grassi. Antipasti
VINIFICAZIONE: Le uve, già selezionate al momento della raccolta che avviene a mano, vengono sottoposte a spremitura soffice; in seguito, il mosto ottenuto, previa separazione dalle bucce, fermenta dolcemente a temperatura controllata.
DESCRIZIONE: Colore ambrato e sfumato giallo paglierino, venato di riflessi verdognoli. Profumo di fiori di pascolo complicato da note di frutta matura e mela annurca. Gusto minerale, secco, fresco
