Le Clos Chateau Isenbourg
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2001

63.20 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Aoc Alsace

TIPOLOGIA: vino - bianco

PROVENIENZA: francia - Alsazia

UVAGGIO: Gewurztraminer 100%

FORMATO: 0,750 cl.

GRADAZIONE: 13,50% vol

ABBINAMENTI: Foie gras, formaggi erborinati, pasticceria secca. Vino da meditazione

VINIFICAZIONE: Le uve, provenienti dai terreni situati sulle colline dello Château, sono lasciate appassire in vigna e raccolte in sovramaturazione, generalmente diverse settimane dopo l’inizio ufficiale della vendemmia. All’identità e all’aromaticità del vitigno si aggiunge la potenza dovuta al fenomeno di concentrazione e allo sviluppo del marciume nobile (Botrytis Cinerea). Seguono la selezione e la fermentazione alcolica

DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino intenso, tendente al dorato, limpido. All’olfatto si presenta con un profumo ampio, intenso, persistente, fine, con sentori di rosa, miele di acacia, pepe bianco, pesca, albicocca e una lieve nota di vaniglia. Al palato è morbido, sapido, equilibratamente caldo, pieno e persistente, con tipico e gradevole fondo amarognolo. Netti, al retrolfatto, i sentori già percepiti.

VEDI TUTTI I PRODOTTI PER LE CLOS CHATEAU ISENBOURG

« Torna Indietro