

Bollinger, interprete di un grande territorio E’ nel 1829 che Jacques Bollinger, in societŕ con Athanase de Villermont, fonda ad A˙ la Maison che porta il suo nome. Grazie alla posizione privilegiata delle vigne, e ad una profonda etica di qualitŕ, la Maison Bollinger acquisisce rapidamente una reputazione a livello internazionale grazie allo stile e alla qualitŕ dei suoi vini di Champagne. Ancora oggi la famiglia presiede al futuro della Maison Bollinger ponendosi come fine quello di mantenere un livello di produzione che sia il piů alto possibile. Questa volontŕ si concretizza dal 1992 con la Carta Etica e di Qualitŕ sulla quale vengono messi per iscritto tutti i metodi e i principi difesi dalla Maison Bollinger.
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